Des projets pour la filière agro-culinaire

11.08.2015

Ce sont essentiellement des producteurs de viande ovine, porcine et bovine qui ont été réunis par l’Agglomération Sud Pays Basque en ce printemps 2015 pour participer à plusieurs ateliers de travail et à des voyages d’études.  

Accompagnés par deux bureaux d’études mais aussi par plusieurs services de l’Agglomération Sud Pays Basque, ces agriculteurs ont planché sur la faisabilité d’un outil de commercialisation collectif de proximité et sur la création d’un atelier, là aussi mutualisé, de transformation multi-filières agricoles.

Les deux projets ont réuni plus d’une vingtaine de professionnels de la filière agricole de mai à juillet 2015. Menés à l’échelle de son territoire, ces projets seront soutenus techniquement et financièrement par l’Agglomération Sud Pays Basque avec l’objectif d’y maintenir et d’y encourager la filière agricole. 

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