Hasiera > Garapen ekonomikoa > Garapena / 6 arlo nagusi > Elikagaiak, sukaldaritza eta zirkuitu laburrak

Elikagaiak, sukaldaritza eta zirkuitu laburrak

Hego Lapurdin laborantzako elikagaien jarduna, laborantzatik, hazkuntzatik eta arrantzatik heldu diren elikagaiak baloratzen dituzten ofizioetan eta txokolategile eta pastizagileen antzean oinarritzen da.

Egitasmo egituratzaileak

SARL SCIC baten sorkuntza, itsaskiak transformatu eta eskola jantegietara eramateko. Laborantzako arlo ugariko transformazio tailer bat sortu.

CSAFER-arekin partaidetzan, laborantzarako lurren erreserba bat osatu (lurrak laborari gazteei uzteko: urrak, mahatsa, biperra, barazkiak, xerria).

Jardunaldiak

Arlo desberdinetako lanbideak, antzeak eta kalitatezko produktuak baloratzen dituzten ekitaldiak (laborantza eta arrantza zirkuitu laburretan): 2011n Saran gastronomiaren besta, apirileko legatzaren besta 2012, 2013 eta 2014an Donibane-Ziburuko portuan.

Sareko animazioak

Amankomuneko interesak dituzten enpresen arteko ekintza kolektiboak: arlo ugariko transformazio tailer bat sortu, Mugabian mugaz gaindiko lankidetza egitasmoak, nazioarteko saloietan lekuko ekoizpenak sustatu (Stockholm, Madrid, Londres).

Ekintza zentzudunak:
Gure laborariek eguzkilorea lantzen dute itsasontzientzako bio-erregaiak egiteko > Transformazio tailerrak arrain xerrak egiten ditu > Sukaldari ospetsuek euskal arraina sukaldatzen dute>lurraldeko haurrek (guraso eta aitatxi amatxik ere) itsasoko arraina jaten dute.

Amutik hortzera! Itsasotik platerara!

© Copyright 2016, Eskubide guziak erreserbatuak

 

 

Kredituak